Apr 2016
21 Apr 2016
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인기 평양냉면

평양냉면평양의 민속음식 평양냉면을 소개합니다.평양음식하면 무엇보다 평양냉면입니다.평양냉면은 예로부터 평양지방에서 고유하게 만들어온 이름난 국수입니다. 주재료는 메밀로 면발이 연하고… 더보기
21 Apr 2016
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인기 볶은 밥의 고소하고 담백한 맛 ‘해주비빔밥’

볶은 밥의 고소하고 담백한 맛 ‘해주비빔밥’한류와 함께 떠오르는 음식 중에 단연 돋보이는 것은 비빔밥이지요!특히 전주비빔밥은 상당히 유명해져서 비행기 기내식으로 제공되기도 합니다.… 더보기
21 Apr 2016
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인기 일곱 가지 향과 맛의 향연 ‘칠향닭찜’

일곱 가지 향과 맛의 향연 ‘칠향닭찜’평양 칠향닭찜은 표고버섯, 밤, 은행, 대추, 도라지, 계피, 생강 등 일곱 가지 향을 넣었다고 해서 붙여진 이름이에요. 역사적으로 이순신 장… 더보기
21 Apr 2016
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인기 순안불고기

순안불고기북한에서 소를 잡아먹으면 살인범이 된다는 사실 알고계신가요? 농기계가 발달하지 않은 북한에서 소는 동물로 취급되지 않고 엄연한 하나의 노동력으로 취급되기 때문인데, 그래서… 더보기
21 Apr 2016
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인기 배추 색이 살아있는 '평양백김치'

뽀얀 국물에 배추 색이 살아있는 '평양백김치'김치는 한국인의 음식 중 중요한 반찬으로 특히 겨울 동안에는 저장식으로 반 식량이었지요.그래서 겨울이 긴 북한지역에서는 김치가 더욱 중… 더보기
21 Apr 2016
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인기 고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’

고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’개성무찜은 전통적인 개성의 대표음식으로 개성 사람들이 많이 만들어 먹기도 하지만 그들이 아주 자랑스러워하는 음식으로도 손꼽히지요.유독 개성… 더보기
21 Apr 2016
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인기 평안도 전통 음식 ‘콩나물김치’

평안도 전통 음식 ‘콩나물김치’배추파동으로 배추가 금(金)배추가 되기도 하지요.급기야 한때는 대통령이 식탁에 양배추김치를 올리라는 지시까지 내렸고, 한동안 김치는 금(金)치가 되어… 더보기
21 Apr 2016
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인기 칠성문 냉면과 평앙냉면

칠성문 냉면과 평앙냉면어떤 음식이든지 유명해지는 데는 기막힌 이야기들이 있기 마련이고 그러한 에피소드가 훗날 음식의 유래가 되곤 하지요!평양의 유명한 음식하면 떠오르는 평양냉면에도… 더보기
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